Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Polievky

Polievka z medvedieho cesnaku a špenátu

Polievka z medvedieho cesnaku a špenátu

Neďaleko nášho domčeka je naozaj veľké ložisko medvedieho cesnaku, takže v sezóne sú prechádzky spojené so zberom naša najobľúbenejšia činnosť. Samozrejme, prírodu si vážime a zbierame šetrne - vždy pár hrstí, ktoré ihneď aj spotrebujeme.

Postup prípravy

Raz pred pár rokmi som sa ulakomila a namrazila ho plné vrecká na "horšie časy". No keď nám  z neho napáchol celý mraziak a zamrazený kus narodeninovej torty sa nedal ani jesť, poučila som sa a už ho nemrazím.

Teraz však recept na túto chutnú polievku, ktorú robím pokaždé trochu inak a pokaždé je vynikajúca.

Ghí a olej rozohrejeme v hrnci, pridáme nakrájanú cibuľku a osmažíme. Pridáme aj opláchnuté a jemne vyžmýkané listy cesnaku a špenátu (špenát môže byť aj mrazený), miešame, kým nezmenšia svoj objem. Zalejeme vývarom, radšej menej, aby bola polievka dostatočne hustá a varíme asi 10 minút. Smotany a mlieko zmiešame dokopy, rozhabarkujeme v nich trochu múky, aby sa nám v polievke nezrazili a vlejeme do hrnca. Dochutíme soľou a trochou korenia a prevaríme.

Podávame s krutónmi z chlebíka opečeného na olivovom oleji.
...

Inak tieto krásne plechové hrnčeky pre lokálpatriotov a všetkých milovníkov Malých Karpát má na svedomí môj drahý, takže ak by ste tiež taký chceli, objednať sa dajú tu. :) Sú super nielen na turistiku a zmestí sa do nich viac ako 3 dl polievky alebo hocičoho iného. ;)

9. 4. 2018 20:24

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty