Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

BezmäsitéChuťovky

Karfiolové tyčinky so syrom

Karfiolové tyčinky so syrom
bez lepku

Skúšali ste niekedy karfiolovú pizzu? Takú tú, kde cesto pozostáva z karfiolu, syra a vajíčka a tým pádom je to úplne fit jedlo. Z tohto "materiálu" si však môžete pripraviť aj zdravý snack pre návštevu. Stačí mu dať podobu tyčiniek a prípadne pridať nejaký chutný dip na namáčanie - či už cesnakový z jogurtu, paradajkový alebo guacamole.

Postup prípravy

Jediné, čo ma mrzí je, že sa mi tyčinky nepodarilo krajšie odfotiť. Ale návšteva už bola za dverami a zmizli doslova rýchlosťou blesku. Takže určite skúste aj vy.

Najskôr umyjeme karfio a odkrojíme z neho ružičky. Tie rozsekáme v nožovom mixéri na "ryžu". Preložíme do nejakej zapekacej nádoby a dáme do rúry piecť asi na 20 minút a 165 stupňov. Občas premiešame.

Potom vyberieme z rúry a na chvíľu prikryjeme. Následe z karfiolu odstráime tekutinu. Buď cez husté sitko, ale účinnejšia je utierka či plienka. Preložíme do nej karfiol, zatočíme a žmýkame. Keď už po stlačení netečie prakticky žiadna tekutina, presypeme ho do misy. Pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, bylinky a nastrúhaný syr. Kúsok si odložíme bokom na posypanie pred dopečením. Syr volíme nejaký neutrálny, alebo kombináciu viacerých. Ideálne je dať časť mozzarellu (ale takú, ktorá nie je "mokrá") a časť napríklad eidam, aby tyčinky neboli príliš slané.

Na plech vyložený papierom na pečenie rozotrieme tenkú vrstvu hmoty. Dáme piecť do rúry asi na 160 stupňov a pečieme do zlatista. Pred dopečením ešte posyeme zvyšným syrom a zapečieme.

Necháme trochu vychladnúť a krájame na tyčinky.

27. 11. 2018

Páči sa ti recept?

Odoberať novinky

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Odber noviniek

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2018 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty