Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Koka sušienky bez lepku, mlieka a vajec
Strašne sa teším a som vďačná Bohu, že môžem jesť všetko, teda že nemám žiadne potravinové intolerancie či alergie. Ak však človek vie a má čas variť a piecť, potom to nie je až taký problém, lebo dnes už je na trhu toľko náhrad a alternatívnych surovín, že si dokážete pripraviť snáď všetko. A veľakrát aj zdravšie a výživnejšie. Preto v kuchyni rada experimentujem aj týmto smerom. A teším sa, keď niečo trochu iné chutí aj tým starším a/ alebo konzervatívnejším. (Otestované na členoch rodiny. :) )
- 12 minút 180°C
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
80 g | kokosová múka |
20 g | strúhaný kokos |
100 g | banán |
120 g | kokosový olej |
40 g | kakaový puding bez lepku a laktózy |
1/4 ČL | kypriaci prášok do pečiva |
3-4 PL | voda |
3 PL | datlový sirup alebo iné sladidlo |
+ horká čokoláda, troška kokosového oleja a strúhaný kokos na dokončenie |
Postup prípravy
Aj tieto vegánske a bezlepkové kokosovo-kakaové sušienky, ak chcete kokosky, obstáli. Postup je jednoduchý. Všetky suroviny zmiesime na cesto s hustotou plastelíny a na chvíľu dáme zachladiť. Môže byť trošku drobivejšie, preto uvidíte, či ho budete vaľkať a vykrajovať, alebo len na plechu vytvoríte placky. Pečením však koláčiky získajú kompaktnosť a trúsiť sa nebudú. Vidličkou môžete vytvoriť pásikový vzor a šup s nimi do vyhriatej rúry.
Ako lepiaca zložka v tomto ceste slúži puding a banán. Inak puding môžete nahradiť kukuričným škrobom a kakaom. Sušienky sú skvelé aj ako vianočné pečivo, z tejto dávky získate 20 až 24 kusov.
Upečené koláčiky necháme vychladnúť a môžeme ich omočiť do čokolády roztopenej nad parou s lyžičkou kokosáku. A ešte posypať strúhaným kokosom.
...
Vyskúšajte aj tieto arašidové vegan cookies so slaným karamelom. Recept na klasické koka sušienky nájdete tu.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk