Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Fit nepečený gaštanový krémeš

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Gaštanové pyré je moja srdcovka, takže žiadny dezert, v ktorom je použité, ma nemôže sklamať. I keď... už aj také som zažila :)). Základ je, že v ňom musí byť gaštanové pyré poriadne cítiť, preto je v tomto mojom nepečenom krémeši hneď dvakrát - v ceste aj v pudingovej vrstve. Ako už býva u mňa zvykom, je to odľahčená verzia s menším množstvom tuku a cukru, pričom dokonalá chuť ostáva zachovaná. ;)

bez tep. úpravy
ľahká obtiažnosť

Suroviny

	NA KORPUS
250 g	gaštanové pyré
30 g	piškóty
30 g	ovsené vločky
30 g	maslo
1 PL	Holandské kakao
2 PL	tuzemský rum
	NA PUDINGOVÝ KRÉM
750 ml	mlieko
2 ks	Zlatý klas Pravá vanilka Dr. Oetker
2-3 PL	trstinový cukor
250 g	gaštanové pyré
40 g	maslo
1 ČL	Vanilkový extrakt Dr. Oetker
	NA ŠĽAHAČKOVÝ KRÉM
150 g	šľahačková smotana
150 g	jemný odtučnený tvaroh
1	stužovač do šľahačky
1	vanilkový cukor

Postup prípravy

Rozpis je na cca 6 porcií.

Ovsené vločky a piškóty pomelieme najemno, gaštanové pyré necháme rozmraziť alebo ho nastrúhame a všetko zmiešame s rozpusteným maslom a ďalšími ingredienciami. Vznikne nám plastické cesto. (Ak by sa trúsilo, pridáme ešte trochu masla alebo rumu.) Rozvaľkáme ho na veľkosť formy a vyložíme ním dno. Rukami dobre utlačíme. Dáme stuhnúť do chladničky.

Z mlieka, cukru a Zlatých klasov uvaríme hustejší puding. Odstavíme ho a do ešte teplého po častiach vmiešame najprv nastrúhané gaštanové pyré a potom maslo. Dochutíme vanilkovým extraktom. Krém nanesieme na cesto, urovnáme a necháme stuhnúť.

Šľahačku vyšľaháme s cukrom a stužovačom a zašľaháme do nej tvaroh. Rozotrieme na pudingovú vrstvu. Dáme stuhnúť do chladničky. Hotový krémeš môžeme ozdobiť nastrúhanou čokoládou.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Katy B. z Môžeš sa vydávať! (@mozessavydavat.sk), 6 Nov 2020 o 11:46 PST

6. 11. 2020 23:44

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Americký čerešňový koláč

Pohánkovo-ovsené palacinky

Kokosovo-banánový chia puding

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)