Strojčekové kokosové tyčinky (bez strojčeka)

Cesto je dosť husté, preto ho nepretlačíte ani cez klasické cukrárske vrecko. Môžete ho rozvaľkať a vykrajovať, no to už nebude vizuálne ono. Tak som si jednoducho vzala väčší kovový zdobiaci špic a ručne som cez neho pretláčala cesto priamo na plech. Brnkačka. Áno, možno trochu prácne, ale to aj vtláčanie cesta do formičiek na fúkané rožky či medvedie labky. A tá moja polovičná dávka cesta bola hotová šup-šup.

Rozmýšľam, či vám sem dám recept na origoš celú dávku, alebo len to množstvo, ktoré som piekla ja. Asi zvolím druhú možnosť a vy si to keď tak zdvojnásobte, alebo aj nie, aspoň spravíte skúšku a na Vianoce už pôjdete na istotu. ;)

Inak osobne mám radšej veľa veľa druhov koláčikov v malých množstvách. Nie že by týchto bolo málo - plná veľká plechová dóza.

A ešte aby som nezabudla - originál recept je, samoška, z bielej múky a cukru je v ňom o dosť viac, aj ten rum som si doplnila.

Postup je jednoduchý. Maslo necháme zmäknúť a všetko spolu zmiešame najskôr vidličkou a potom rukami. Vymiesime tuhšie cest, ktoré môžeme dať na chvíľu zachladiť. Ak máte strojček, smelo ho použite. Alebo skúste ten trik odo mňa Inak už som z tohto cesta videla aj "šúľance". :)

Keksíky veľmi nenaberú objem, takže ich môžete striekať relatívne blízko seba. Pečieme na 180 stupňov 8 až 10 minút. Keď sú ružovkasté, vyberieme ich na mriežku, chladnutím spevnejú. Nemajú byť krehké a jemné, ale skôr sušienkové. Hotové môžeme omočiť v čokoláde rozpustenej s troškou kokosového oleja a zasnežiť kokosom. Mňamka.