Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Avokádové pesto so sušenými paradajkami
Dnes sme obaja pracovali z domu, a tak sme nemali čas vymýšľať nejaké komplikované obedy. Vyriešili to cestoviny, ale aspoň s omáčkou som sa trochu pohrala. Avokádové pesto zabodovalo na celej čiare, či už so sušenými paradajkami, alebo bez. Na leto úplne ideálne. :)
- 2 porcie
- 5 minút
- bez tep. úpravy
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
1 ks | avokádo |
hrsť | kešu oriešky |
1/2 | limetka |
2 ks | strúčik cesnaku |
1-2 ks | sušené paradajky |
olivový olej | |
soľ |
Postup prípravy
Olúpané avokádo, cesnak a orechy najskôr posekáme nadrobno v nožovom mixéri. Potom ho ponorným mixérom rozdrvíme na kašu, spolu so šťavou z polovice limetky, štipkou soli a olivovým olejom. Olej pridávajte postupne, netreba ho až tak veľa ako pri bazalkovom peste, keďže avokádo je samo o sebe mastné.
Nakoniec primiešame sušené paradajky, ja používam tie v oleji. Skúste pesto ochutnať bez nich a ak vám bude chutiť, paradajky môžete len nasekať na malé kúsky a pospypať nimi hotové cestoviny. Alebo ich rozmixujete s ostatnými surovinami ako my. Jednu ak chcete len náznak chute, dve ak máte radšej výraznejšiu chuť. Je dosť ťažké utrafiť pomer surovín, lebo chuť avokáda sa dá ľahko prebiť inými. A to by bola škoda. :)
Podávame s cestovinami, posypané hoblinkami parmezánu.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk