Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Marhuľové guľky s orechmi
Už zopár dní sledujem na sociálnych sieťach, že podaktorí moji frendi nevedia čo s marhuľami a doslova sa v nich topia. Zatiaľ čo my sme ich tento rok ani nevideli zblízka. A leto bez prežratia sa čerešňami, marhuľami a slivkami akoby ani nebolo. :) Kým sme sa rozkývali, že si ideme od niekoho so záhradou kúpiť, predbehli nás jedni známi a zo tri kilečká nám darovali. Akurát na to, aby vystalo aj na marhuľové guľky.
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
16 ks | menšia marhuľa |
800 g | zemiak |
150 g | hrubá múka |
50 g | krupica |
1 ks | vajce |
1 ČL | soľ |
maslo | |
mleté vlašské orechy | |
práškový cukor | |
1 ČL | škorica |
Postup prípravy
Pri takomto jedle ťažko vymyslieť niečo nové, lebo ho varili ešte prastaré matere. Najviac milujem slivkové s makom, ale aj marhuľové s orechmi a škoricou sú super.
Najskôr si uvaríme zemiaky v šupke. Necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na strúhadle na syr (alebo pomelieme a tak podobne). K zemiakom primiešame múku, krupicu, soľ a vajíčko.
Vypracujeme cesto. Ak sa príliš lepí, pridáme ešte múku. Na doske vyšúľame valček, z neho krájame kolieska, do ktorých balíme marhule. Stále máme poruke múku, pomáhame si ňou aj pri tvorbe guliek.
Základ je cesto poriadne popritláčať k ovociu oboma dlaňami, aby sme vytlačili prebytočný vzduch. A nakoniec jednou rukou o pomúčenú dosku upravíme finálny tvar do krásnej gule. :)
Do veľkého hrnca dáme variť vodu s troškou soli a oleja. Keď vrie, nahádžame do nej guľky. Ja som dala najskôr len polovicu a po každej vytiahnutej som vhodila novú.
Keď vyplávajú na povrch, sú hotové.
Pripravíme si pomleté orechy a opečieme ich nasucho na panvici. Na plytký tanier nasypeme práškový cukor a zmiešame ho so škoricou. Uvarené guľky poprskáme roztopeným maslom a každú obalíme najskôr v orechoch a potom v cukrovej zmesi. Na tanieroch ešte polejeme mliekom s roztopeným maslom a podľa potreby dosladíme.
Spomienka na detstvo ako vyšitá! :)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk