Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Šošovicovo-tekvicová polievka
Táto hustá a zdravá polievka je inšpirovaná príkrmom našej práve dnes jedenásťmesačnej Karolínky. Každý deň jej na obed vyváram zeleninovo-nejaké husté polievky a práve trojkombinácia mrkva-tekvica-šošovica je jej obľúbená. A z tej jej aj rada ujedám. Ale dospelácka verzia, dochutená cibuľkou, cesnakom, soľou a nejakými koreninami je predsa len chutnejšia. :)
- 20 minút
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
1 dl | červená šošovica |
1/4 | menšia tekvica hokkaido |
1 | stredne veľká mrkva |
1 | cibuľa |
1 | strúčik cesnaku |
soľ | |
drvená rasca | |
mleté korenie štyroch farieb | |
kurkuma | |
tekvicový olej | |
vývar | |
(voda) |
Postup prípravy
Na oleji si spravíme základ z nadrobno nakrájanej cibule a cesnaku. Poprášime drvenou rascou, osolíme a pridáme nakrájanú mrkvu, lebo tá sa robí najdlhšie. Zalejeme troškou vody a pár minút varíme. Pridáme aj prepláchnutú šošovicu a kúsky tekvice. Zalejeme vývarom, prípadne vodou, trochu okoreníme a varíme, kým nie je šošovica mäkká. Nakoniec všetko rozmixujeme a ak je polievka príliš hustá, ešte zriedime a prevaríme.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk