Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Bezmäsité

Slané smotanové osúchy

Slané smotanové osúchy

Niekto im hovorí aj posúchy alebo báleše. Toto old-school jedlo som robila dnes k obedu a dvaja sme v pohode zlupli dva okrúhle plechy. Ešte že ideme behať!

Suroviny

250 g  polohrubá múka
 soľ
1/2 koc.  droždie
0,5 dcl  olej
1,5 dcl  mlieko
1 ČL  cukor
1 ks  kyslá smotana
 cibuľa, slaninka, kôpor a pod.

Postup prípravy

Kysnutého cesta sa netreba báť, ako som sa kedysi bála ja. V skutočnosti je tuším najjednoduchšie zo všetkých.

Do misy preosejeme múku. V hrnčeku zmiešame vlažné mlieko s rozdrobeným droždím, ocukríme a poprášime štipkou múky. Na chvíľu prikryjeme, kým nenakysne, a vylejem do misy. Pridáme štipku soli, olej a ak treba, ešte trochu mlieka, alebo múky, podľa toho či je suché alebo riedke. Vymiesime cesto, pomúčime, prikyrjeme čistou utierkou a necháme cca hodinu kysnúť. Potom ho ucapkáme na vymastené plytké plechy, ja som dala dva guľaté na tarte, lebo sa mi taký tvar páči viac.

Necháme ešte chvíľu podkysnúť a zatiaľ si zmiešame smotanu s trochou soli. Rozotrieme na cesto a ak chceme, vylepšíme krúžkami cibule, kôprom alebo slaninkou nakrájanou na kocôčky.

Asi nemusím hovoriť, že z prakticky rovnakého cesta sa dajú robiť úžasné ovocné osúchy s marhuľami, čerešňami alebo slivkami. To ale dajte menej soli a viac cukru. Teším sa na sezónu!

21. 3. 2014 15:50

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty