Bublanina s tvarohom a slivkami

Špecialitkou tejto bublaniny sú ešte kopčeky tvarohu len tak voľne pohodené v ceste. Ak máte čas a chuť, tvarohom môžete naplniť aj zdobiace vrecko a nastriekať ho na cesto cik-cak.

Rozpis je na malý plech. Najskôr v robotovi vymiešame do krémova celé vajcia s cukrom. V mise si zvlášť zmiešame múku s práškom do pečiva. Sypké ingrediencie spojíme s vaječnou zmesou - premiešame ich metličkou. Postupne zapracujeme aj mlieko a olej alebo maslo.

Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Tvaroh vymiešame s cukrom a škoricou dohladka a lyžičkou robíme sem-tam kôpky. Pomedzi ne potom rozhádžeme ovocie. Inak tvaroh som skúšala jemný vo vaničke aj tučný hrudkovitý, ten som vymiešala so žĺtkom, pretože je dosť hustý. S oboma je bubloška super, ale ja som väčší fanúšik poctivého tučného v kocke. ;)

Dáme piecť do vyhriatej rúry a špáradlom skontrolujeme, či je bublanina aj v strede prepečená.

Verzia s jahodami