Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Makovo-slivkový tart
Tieto tarty sú veľmi vďačná vec. Prakticky sa nedajú pokaziť, s náplňami môžete experimentovať a minie sa do nich celkom dosť ovocia. Ja som potrebovala upiecť niečo so slivkami, no a k nim sa mi automaticky "zjavila" bohatá maková plnka - lebo slivky + mak = VL :) (Inak teraz mi ani nenapadá ovocie, ku ktorému by sa mak nehodil, lebo mak ako taký je u mňa VL.)
- 30 minút 180°C
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
180 g | hladká špaldová múka |
40 g | celozrnná špaldová múka |
1 | vajce |
60 g | práškový cukor |
100 g | maslo |
trošku mlieka na potretie krajov | |
100 g | mletý mak |
3 PL | slivkový džem |
4 PL | trstinový cukor |
2 PL | tuzemský rum |
1,5 dl | mlieko |
1/2 kg | slivky - nie prezreté, mali by byť ešte tvrdkavé |
2 PL | šťava z limetky alebo citróna |
2 PL | javorový sirup, agáve alebo med |
1/4 ČL | škorica |
Postup prípravy
Slivky rozpolíme, zbavíme kôstok a premiešame ich s citrónovou šťavou a sirupom. Takto ich akoby namarinujeme, aby sa pri pečení nevysušili.
Zo zmäknutého masla a ostatných surovín vymiesime kompaktné cesto. Vystelieme ním formu na tart (mastiť netreba) a potiahneme ho až po okraj. Prebytočné cesto zrežeme a odložíme bokom.
Do kastrólika dáme všetky suroviny na makovú plnku a asi 5 minút povaríme. Ak by v zmesi boli suché miesta, prilejeme mlieko. Inak by mala byť skôr hustejšia, lebo slivky ešte pustia šťavu.
Plnku rozotrieme na cesto. Slivky nakrájame na mesiačiky - z jednej polovice vyjdú dva až tri. A poukladáme ich na koláč tak, ako na fotke. Zvyšné cesto rozvaľkáme na dlhý tenký valček a pritlačíme ho k okrajom formy po celom obvode. Potrieme mliekom a dáme piecť do vyhriatej rúry.
Necháme vychladnúť a až potom krájame.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk