Paradajková omáčka na cestoviny

Pre najmenšie deti odporúčam takýto postup. Všetko pripravíme na pare, pridáme ozaj maličkú štipku soli, bylinky podľa toho, ktoré máme zavedené v strave, ale v zásade sa bavíme o talianskych - bazalka, oregano, tymián a petržlenová vňať. Prípadne sušenú zmes. Zmixujeme spolu s kvapkou oliváču a podávame s cestovinou. Nemusí byť len klasická, práve cestoviny sú priestor na iné obilniny, ako je pšenica, ale aj na strukoviny. U nás fičia kukuričné cestoviny, alebo aspoň špaldové, niekedy ryžové a cícerové, ale hlavne z červenej šošovice. Sú výživné, chutné a práve takáto jednoduchá omáčka im svedčí. :)

Ja omáčku robím v parnom hrnci Avent. Najskôr dám naparovať mrkvu a petržlen, lebo sú najtvrdšie. Keď už sú takmer mäkké, pridám aj cuketu a oblanšírované paradajky. Keď je mäkké všetko, zlejem tekutinu, pridám ostatné suroviny a rozmixujem dohladka.