Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Krém z červenej kapusty s pomarančom
Tiež patríte k skupine ľudí, pre ktorých je červená kapusta len vhodnou prílohou k pečenej kačke, prípadne si z nej robia šalát? Ja donedávna áno a obe tieto verzie červenej kapusty milujem, ale potrebovala som uvariť zeleninovú polievku, v chladničke bol len zvyšok kapusty a načatý batát, tak som trochu zaimprovizovala. Vznikla vynikajúca polievka. Dochutila som ju pomarančom, ktorý ma svokor naučil dávať aj do dusenej kapusty. A táto kombinácia naozaj funguje. Vyskúšajte. ;)
- 2 porcie
- 40 minút
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
250 g | červená kapusta |
75 g | batát |
1 | malá cibuľa |
1 PL | olivový olej |
soľ | |
vývar | |
1 | bobkový list |
2 ks | nové korenie |
šťava z 1/2 pomaranča |
Postup prípravy
Na oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu. Osolíme, pridáme nakrájanú kapustu aj batátu. Osolíme, zalejeme vývarom kúsok nad zeleninu, pridáme koreniny a dáme variť, kým kapusta nie je mäkká. Na záver pridáme aj pomarančovú šťavu, prevaríme, vyberieme korenie aj bobkový list a rozmixujeme. Ak sa polievka zdá byť príliš hustá, zriedime vodou alebo vývarom.
Nám veľmi chutila s kyslou smotanou. :)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk