Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Pohánkové palacinky s cviklou a nivou
Nie sme bezlepkáči, ale doma sa snažím obilniny aj múky striedať, nech to nie je len samá pšenica. Pohánkovú múku v koláčoch miešam s inou, ale v palacinkách mi vyhovuje aj samotná. Hlavne ak sú slané a napríklad aj v tejto kombinácii s cviklou a slankavým syrom. :)
- 2 porcie
- opekanie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
125 g | pohánková múka |
1 | vajce |
1 PL | olivový olej |
štipka soli | |
230 ml | voda |
1-2 ks | uvarená cvikla |
70 g | Niva alebo balkánsky syr |
4 PL | strúhaný parmezán |
Postup prípravy
Prísady na cesto zmiešame metličkou. Na panvici s nepriľnavým dnom opekáme z oboch strán palacinky. Do stredu každej poukladáme tenké plátky uvarenej cvikly, posypeme rozdrobenou Nivou a nakoniec nastrúhaným parmezánom alebo iným tvrdým syrom. Kraje palaciniek preložíme do tvaru galetky a dáme ešte zapiecť na panvicu alebo do rúry.
Ja ich na začiatku zaťažím, napríklad malým tanierikom, aby sa neroztvárali. Keď sa syr trochu roztopí, prilepia sa. :)
Tip: Toto je taká rýchla verzia. Samozrejme, dá sa s tým vyhrať. Napríklad skaramelizovaná cibuľka, bylinky, cesnak a podobne. Riaďte sa chuťovými bunkami. ;)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk