Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Fit nepečený gaštanový krémeš
Gaštanové pyré je moja srdcovka, takže žiadny dezert, v ktorom je použité, ma nemôže sklamať. I keď... už aj také som zažila :)). Základ je, že v ňom musí byť gaštanové pyré poriadne cítiť, preto je v tomto mojom nepečenom krémeši hneď dvakrát - v ceste aj v pudingovej vrstve. Ako už býva u mňa zvykom, je to odľahčená verzia s menším množstvom tuku a cukru, pričom dokonalá chuť ostáva zachovaná. ;)
- bez tep. úpravy
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
250 g | gaštanové pyré |
30 g | piškóty |
30 g | ovsené vločky |
30 g | maslo |
1 PL | Holandské kakao |
2 PL | tuzemský rum |
750 ml | mlieko |
2 ks | Zlatý klas Pravá vanilka Dr. Oetker |
2-3 PL | trstinový cukor |
250 g | gaštanové pyré |
40 g | maslo |
1 ČL | Vanilkový extrakt Dr. Oetker |
150 g | šľahačková smotana |
150 g | jemný odtučnený tvaroh |
1 | stužovač do šľahačky |
1 | vanilkový cukor |
Postup prípravy
Rozpis je na cca 6 porcií.
Ovsené vločky a piškóty pomelieme najemno, gaštanové pyré necháme rozmraziť alebo ho nastrúhame a všetko zmiešame s rozpusteným maslom a ďalšími ingredienciami. Vznikne nám plastické cesto. (Ak by sa trúsilo, pridáme ešte trochu masla alebo rumu.) Rozvaľkáme ho na veľkosť formy a vyložíme ním dno. Rukami dobre utlačíme. Dáme stuhnúť do chladničky.
Z mlieka, cukru a Zlatých klasov uvaríme hustejší puding. Odstavíme ho a do ešte teplého po častiach vmiešame najprv nastrúhané gaštanové pyré a potom maslo. Dochutíme vanilkovým extraktom. Krém nanesieme na cesto, urovnáme a necháme stuhnúť.
Šľahačku vyšľaháme s cukrom a stužovačom a zašľaháme do nej tvaroh. Rozotrieme na pudingovú vrstvu. Dáme stuhnúť do chladničky. Hotový krémeš môžeme ozdobiť nastrúhanou čokoládou.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk