Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Kornúty s ružovým krémom
Nech sa páči, inšpirácia na rýchly dezert, ktorým ulahodíte aj deťom, keďže "zmrzlina" je vždy v kurze, aj keď to vlastne zmrzlina nie je. Aspoň u nás platí - hlavne že je tam kornútok. ;)
- 5 porcií
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
1 bal. | Zlatý klas Dr. Oetker (40 g) |
300 ml | plnotučné mlieko |
1 | vanilkový cukor |
3 ČL | práškový cukor |
60 g | maslo |
100 g | mascarpone alebo odtučnený krémový tvaroh |
1 | granátové jablko |
Farba gélová ružová | |
90 g | kvalitná čokoláda na varenie |
2 ČL | kokosový olej |
Postup prípravy
Toto bola vlastne valentínska téma pre klienta Dr. Oetker, ale verím, že sa vám zíde aj po iné dni v roku. Krém môžete zvoliť akýkoľvek, ktorý drží tvar, no tento mi vyhovuje, lebo nie je príliš mastný.
V mlieku uvaríme podľa návodu hustý puding. Keď začne hustnúť, rýchlo miešame metličkou na slabej teplote, aby ostal hladký. Odstavíme ho a ešte zopár minút miešame. Maslo nakrájame na kúsky a postupne ich metličkou zapracujeme do ešte teplého pudingu. Keď už bude hmota vlažná, vmiešame aj mascarpone alebo tvaroh, prípadne cream cheese (alebo mix týchto možností). Táto verzia je ľahšia a viac pudingová ako klasický tortový krém, ale stále sa dá pekne nazdobiť.
Z granátového jablka vyberieme zrnká, zopár si odložíme bokom na dekoráciu. Ostatné rozmixujeme, precedíme a šťavu spolu s trochou cukru zredukujeme v kastróliku na hustý sirup. Ten vmiešame do krému. Ak chceme mať viac ružovú farbu, pridáme aj trošku ružového farbiva. Krém dáme zachladiť.
Čokoládu s kokosovým olejom rozpustíme nad parou. Do polevy namočíme okraje alebo špice kornútkov. Môžeme posypať dekoračným zdobením alebo mrazom sušeným ovocím. Dáme na chvíľu do chladničky. Trochu čokolády nalejeme aj dovnútra kornútkov, aby vyplnila špice.
Krém premiestnime do cukrárskeho vrecúška a nazdobíme ho do kornútkov.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk