Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Bezmäsité

Bezmäsité

Vegánsky cícerový guláš

Vegánsky cícerový guláš

Viem variť celkom dobrý, vlastne doosť dobrý kotlíkový guláš. Ale nemala som zrovna mäso ani chuť naň... a tak som skúsila vegánsku verziu s cícerom. Napriek tomu, že výraz vegánsky guláš je skoro oxymoron, bol výborný a "oklamala" som ním aj môjho chlapa.

Bezmäsité

Zapekaná brokolica s tekvicou

Zapekaná brokolica s tekvicou

Toto je recept ešte spred dovolenky a vznikol preto, aby som minula všetko, čo by neprežilo týždeň v chladničke a zároveň sa postarala o rýchly a fit obed (lebo plavky). Výsledok bol prekvapivo dobrý a sýty, tekvica skvelo nahradila zemiaky či cestovinu, s ktorými sa brokolica obvykle kombinuje.

Bezmäsité

Cuketové lečo

Cuketové lečo
bez lepkubez mlieka

Klasika s nádychom stredomorskej kuchyne, sýte a zdravé, rýchlo hotové, osviežujúce. Viem, že sú ľudia, čo lečo neznášajú, ale ja ho milujem a obzvlášť túto verziu s cuketou. Áno, bez párku či klobásky. :)

BezmäsitéChuťovkyRaňajky

Špenátové muffiny s nivou

Špenátové muffiny s nivou

Kombinácia špenát - vajce - syr - cesnak nie je nič nové, ale vo forme muffinov je to zase príjemná zmena. A neverili by ste, ale stále je dosť tých, čo si myslia, že mafiny môžu byť jedine sladké. Tak ich vyveďte z omylu. Ideál na chaty, letné grilovačky či len tak na raňajky.

BezmäsitéDezerty

Čerešňové posúchy

Čerešňové posúchy
klasika

V sezóne musia byť minimálne raz a z jedného cesta rovno urobím aj slané s kyslou smotanou. Sú skvelé na raňajky, obed aj večeru, nič iné netreba. :)

Bezmäsité

Zapekaný špenát

Zapekaný špenát
bez mlieka

Na čerstvom špenáte ma vždy fascinovala jeho schopnosť zmenšiť objem pri varení. Dve veľké vrecká sa ledva zmestili do hrnca a po chvíľke varenia mi len tak-tak vystačili na naplnenie slanej štrúdle. Odvtedy som v tom, že špenátu nikdy nie je dosť a keď sme ho tento rok sadili už v našej záhrade, stále sa mi málilo. Lenže to som netušila, že špenát dorastá ako burina a že ho treba skonzumovať, kým nezačne kvitnúť. Takže tento rok som oficiálne a prvýkrát v živote prešpenátovaná. :) A fantázia dostáva zabrať pri vymýšľaní jedál, v ktorých by som ho mohla spotrebovať. Toto je niečo ako prívarok v inej podobe, zapečený v rúre. Za vyskúšanie rozhodne stojí. ;)

Bezmäsité

Pšenové rizoto so šampiňónmi

Pšenové rizoto so šampiňónmi
bez lepkubez mliekavegan

Pšeno je veľmi zdravé, ale čo s ním? Okrem ranných kaší najlepšie s kokosovým mliekom ho milujem na spôsob rizota. Stačí mix rôznej zeleniny a šampiňóny na cibuľke - bleskový zdravý obed je na svete!

BezmäsitéRaňajky

Grilovaná špargľa s vajíčkami

Grilovaná špargľa s vajíčkami
bez mlieka

Tiež ste v ošiali kúpili zväzok špargle a zrazu ste nevedeli, čo si s ním počať? Menej je niekedy, vlastne takmer vždy, viac, a tak netreba vymýšľať nič zložité, lebo špargľa je sama o sebe chutná. Stačí kúsok masla, troška soli a veľmi dobre sa kamoší so syrom, šunkou i slaninkou a vajíčkami.

Bezmäsité

Špenátové zemiakové halušky

Špenátové zemiakové halušky
bez mlieka

Špenátové halušky sú klasika, aj keď my sme ich doma nikdy nerobievali. Ani múčna školská verzia s omáčkou z lunexu ma neoslovila. Pritom stačí do cesta nastrúhať zemiak, múku vymeniť za špaldovú a zdravé hlavné jedlo alebo príloha je na svete.

BezmäsitéDezerty

Mandľový pšenový nákyp s jablkami

Mandľový pšenový nákyp s jablkami
bez lepkubez mlieka

Pšeno, čiže lúpané proso, patrí vďaka svojmu nutričnému zloženiu medzi superpotraviny, navyše je bezlepkové. Keď som mala v tehotenstve anémiu, hľadala som zdroje železa. A pšeno v takejto podobe je naň bohaté až-až. Aby sa lepšie vstrebávalo, je dobré nepoužiť v nákype žiadne živočíšne mlieko, a doplniť ho vitamínom C. Preto kombinácia mandľové mlieko a pomaranč. :)

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Sleduj Instagram

Sleduj Facebook

Čítali ste?

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty