Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Cuketové placky
Malé bejby cuketky sa u nás minú hneď, ale s tými veľkými je to horšie. Tejto cukete už bolo v chladničke smutno a konečne sme jej našli využitie. Placky, ktoré sú zdravšie ako zemiakové a chutia rovnako dobre, ak nie lepšie. Bez opraženej cibuľky a šunky/slaninky to ani neskúšajte! ;)
- 2 porcie
- vyprážanie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
500 g | očistená cuketa |
2 ks | vajce |
3 PL | hladká múka |
1 ks | strúčik cesnaku |
1 ks | cibuľa |
6 ks | plátok šunky |
soľ | |
mleté čierne korenie | |
olej | |
petržlenová vňať |
Postup prípravy
Cuketu olúpeme, zbavíme jadierok a nahrubo ju nastrúhame. Osolíme a necháme postáť, aby pustila šťavu.
Medzitým na troche oleja opražíme na kocky nakrájanú cibuľu a šunku, ktorú môžeme nahradiť aj prerastenou slaninkou. Z cukety vyžmýkame čo najviac šťavy a zmiešame ju s múkou a vajíčkami. Pridáme prelisovaný cesnak, cibuľkovú zmes z panvice, nasekanú vňaťku a dochutíme soľou a korením.
Na rozohriatom oleji z oboch strán vyprážame malé placky, ja z nich vždy poctivo odsajem prebytočný tuk papierovou utierkou. Podávame so šalátom alebo dipom z kyslej smotany a bryndze. :)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk