Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Tekvicovo-šošovicová polievka
Milujem dhal, teda indické jedlo z červenej šošovice. Aj malá má rada červenú šošovicu, tak mi napadlo, že jej urobím trošku exotickejšiu verziu polievky. Nech si zvyká. :) Zložením je jedlo vhodné cca od roka.
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
1 | malá mrkva |
kúsok maslovej tekvice alebo hokkaida | |
1,2 PL | červená šošovica |
1 | strúčik cesnaku |
kokosový olej | |
rímska rasca | |
štipka soli |
Postup prípravy
Červenú šošovicu vopred namočíme do vody. Potom ju scedenú dáme do parného hrnca (ja mám taký elektrický, spojený s mixérom zn. Avent) spolu s tekvicou, mrkvou nakrájanou na malé kúsky a celým strúčikom cesnaku. Naparujeme, kým všetko nie je mäkké. Potom cesnak vyberieme, trochu vody z varenia odložíme bokom a použijeme na zriedenie, ak by bola polievka príliš hustá. Všetko rozmixujeme, dochutíme troškou kokosového oleja a štipkou rímskej rasce, po roku aj troškou soli.
Polievka sa dá pripraviť aj bez parného hrnca. Napríklad tak, že na kokosáku orestujete malé kúsky mrkvy, potom pridáte šošovicu, cesnak a nakoniec tekvicu. Zalejete vodou, dochutíte a pred záverečným rozmixovaním vyberiete cesnak von. Moja dcérka má 26 mesiacov, takže ja už cesnak nechávam.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
Recepty pre deti
V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:
- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk