Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Makové cookies
Dnes je nedeľa a tá sa mi bez koláčika neráta. :) Takže bolo jasné, že varenie zo zásob dnes zameriam na niečo sladké. Oko mi padlo na načaté balenie makovej múky, ktorú používam dosť sporadicky, lebo nemá dostatočne makovú chuť :D. Skrátka pomletý mak je iná káva, ale zas to by ho musel niekto pomlieť, že? Možno preto mi v špajzi trčia dva poháre poctivého slovenského a ja si veselo kupujem už pomletý, ktorého pôvod radšej neskúmam. Ale tomu je koniec! :)
- 15 minút 170°C
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
125 g | hladká špaldová múka |
60 g | maková múka |
40 g | mletý mak |
1 | stredne veľký banán |
50 g | trstinový cukor |
80 g | maslo |
1/2 ČL | sóda bikarbóna |
1-2 ČL | citrónová šťava |
1 ČL | nastrúhaná citrónová kôra |
Postup prípravy
Naštartovala som môj oldschool kovový mlynček na mak a pomlela si rovno na pár dní. Milujem ho ráno do kaše, do jogurtu, k nastrúhanému jablku atď. A Karolínka tiež. Do cookiesiek som ho pridala len na chuťa doplnila ho makovou múkou, ktorá je vhodnejšia na dlhšiu tepelnú úpravu. Namiesto vajíčka som dala banán - okrem toho, že jeho chuť sa k maku hodí, koláčik osladil. Takže stačilo už len menej cukru. A nezabudnite na citrón! Bez neho to nie je ono. :)
Maslo necháme zmäknúť alebo ho rovno roztopíme, ako sa to omylom podarilo mne. :) Banán s cukrom a maslom vymiešame tyčovým mixérom do hladka. Pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Necháme ho stuhnúť v chladničke.
Plech vyložíme papierom na pečenie. Z cesta robíme guľky, ktoré prstami alebo vidličkou roztlačíme. Dáme piecť do vyhriatej rúry a sledujeme ich. Keď sú na dotyk pevné, sú upečené. Necháme ich vychladnúť na mriežke. Mali by byť zvonka pevné a vovnútri mäkké.
Mne pri ukladaní na plech výdatne pomáhala Karolínka, takže vo finále neboli až také estetické. Preto som ich poliala čokoládou a dozdobila sušenými brusnicami. Aspoň sme sa obe zabavili. :)
....
Ak sa chcete dozvedieť viac o mojej dajme tomu minimalistickej výzve v duchu varenia zo zásob, článok nájdete tu. ;)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk