Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Cuketové placky s kyslou kapustou
Odjakživa je nám vštepované, aká veľmi zdravá je kvasená kapusta. Napriek tomu sme ju jedávali doma minimálne. Ale tento rok sme doslova objavili jej čaro a jeme ju ku všetkému. Našťastie, chutí aj takmer štvorročnej dcérke. Premytú kapustu môžete zaradiť do jedálnička malých papkáčov v malých množstvách už od roka. A hoci najzdravšia je surová, dajú sa z nej urobiť všelijaké mňamky, ako napríklad tieto placky. V takejto podobe sú vhodné až okolo dvoch rokov.
- 35 minút 150°C
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
500 g | cuketa |
2 x | strúčik cesnaku |
150 g | kyslá kapusta |
1 | veľké vajce |
50 g | pohánková múka |
60 g | ovsené vločky |
50 g | tvrdý syr |
štipka soli |
Postup prípravy
Zeleninové placky robievam nielen kvôli dcére, ale aj kvôli sebe a takmer vždy ich pečiem v rúre. :) V týchto je kapustu cítiť len okrajovo, ale príjemne ich ozvláštňuje a baví ma rasca z kapusty, ktorú je tam dosť cítiť.
Cukety nastrúhame najmeno, trošku osolíme, premiešame a necháme odstáť, aby pustili šťavu. Vyžmýkame. Ovsené vločky zalejeme horúcou vodou a necháme napučať. Prebytočnú vodu odstránime. Kapustu zbavíme vody a nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame, cesnak pretlačíme a všetky takto pripravené suroviny spolu zmiešame. Z hmoty tvarujeme priamo na plechu vystlanom papierom na pečenie tenké placky. Je trochu tekutejšia, ale po upečení by mali byť pevné.
Takéto placky vždy pečiem na slabšej teplote, najskôr z jednej strany, potom ich podberačkou obrátim a dopekám aj z druhej strany. Super sú s dipom z kyslej smotany alebo jogurtu.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
Recepty pre deti
V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:
- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk