Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Cviklové a batátové taštičky
Recept na mrkvové taštičky plnené slivkovým lekvárom zrejme poznáte. Sú sladké aj bez gramu cukru, deťom chutia a dospelým tiež, aj keď tí si ich zvyknú trošku pocukrovať. :) Dobrá správa je, že tieto koláčiky fungujú aj s inou zeleninou - či už v surovom alebo uvarenom stave. Vhodné sú okolo roka - roka a pol.
- 30 minút 180°C
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
200 g | očistený batát/ cvikla |
70 g | maslo |
50 g | pohánková múka |
150 g | hladká špaldová múka |
Postup prípravy
Originál recept je rovnaké množstvo masla, múky aj zeleniny. Ja som však z masla ubrala a stačí to aj takto. Verzia s nastrúhanou tekvicou alebo tekvicovým pyré je veľmi lahodná, ale keďže som mala k dispozícii bio batáty a domácu červenú repu, skúsila som to aj s nimi. A vyšlo to veľmi dobre, po taštičkách sa len tak zaprášilo.
Postup je nasledovný. Surovú zeleninu najemno nastrúhame (dá sa použiť aj v uvarenom stave, ak máte práve takú), zmiesime so zmäknutým maslom a múkou. Ak sa cesto príliš lepí, pridáme ešte trochu múky. Do batátových môžeme pridať aj škoricu, do cviklových zas vanilku alebo trošku karobu. Cesto dáme do chladničky aspoň na 30 minút.
Rozvaľkáme ho, nakrájame na štvorce, do stredu každého dáme lyžičku hustého džemu (povidla), prípadne hustú mandľovú pastu alebo zdravú "nutelu". Rožky spojíme tak, aby vznikli trojuholníky a vidličkou pritlačíme do tvaru taštičky. Poukladáme na plech s papierom na pečenie a dáme do rúry, kým nebudú pevné a zospodku upečené. Zlatisté nebudú, keďže majú dosť výraznú farbu. :))
Zo zyvškov cesta som urobila len obyčajné kolieska a tie boli pre najmenšiu, ktorej džem ešte netreba.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
Recepty pre deti
V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:
- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk