Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Nápoje
Domáce Bailey´s
Vianoce už sú síce za nami, ale recept na domáce Bailey´s sa vždy zíde, hoci aj na Veľkú noc. Hlavne ak je rýchlo hotové a ešte k tomu bez vajec. ;) Za mňa je to veľká dobrota a pochutnala som si na ňom viac ako na koláčikoch.
Domáci mrkvovo-pomarančový sirup
Nápadov na dobrý sirup, z ktorého si viete vyčarovať osviežujúci letný drink, nie je nikdy dosť. V čase, keď nám rastie mladá mrkva a treba ju občas preriediť, som si spomenula na nápoj, ktorý som pila ako dieťa. :) Bol z uvarenej mrkvy, pomaranča vrátane kôry a mal byť lacnejšou verziou pomarančového džúsu. Dnes už to asi neplatí, ale mrkvový džús či sirup sú stále chutné + okrem toho aj zdravé. Kôru odporúčam len bio a dobre umytú, ale najlepší je esenciálny olej z bio pomarančovej kôry. A ak máte radi, pokojne k mrkve pridajte aj kúsok zázvoru, prípadne mletú kurkumu.
Mojito sirup
Stačí ho zarobiť s vodou a dostanete limonádu, ktorá vás v lete osvieži ako žiadna iná! Mojito je môj miešaný drink č. 1 už odjakživa a vôbec, kombinácia mäty a limetky, podtrhnutá trstinovým cukrom, je dokonalá.
Mandľový likér
Ja viem, vaječňák je vianočná klasika, ale ani taký mandľový likér nie je na zahodenie. ;) Či už do kávičky alebo len tak, cuckať si pri dobrom vianočnom filme, prípadne zahriať sa po rezkej zimnej prechádzke. Všetky možnosti sú správne.
Najlepší vianočný punč
Svieži, poctivý a dosť silný. Taký je punč, ktorý robievam už zopár rokov každé Vianoce. Už si ani nespomínam, odkiaľ mám pôvodný recept, ale šírim ho ďalej, kde môžem. :) S tou napodobneninou z vianočných trhov sa totiž nedá ani porovnať. Veď uvidíte...
Sirup z čiernych ríbezlí a mäty
Čierne ríbezle dozrievajú trochu neskôr ako červené, tie naše sú teraz v plnej kondícii a chutia úžasne. Džem z nich milujem, no tentoraz som vyskúšala niečo nové – sirup z čiernych ríbezlí a mäty. Pri jeho výrobe som si spomenula na, kedysi moje obľúbené, ríbezľovo-pepermintové žuvačky.
Bazalkový sirup
Bazalkový cukor používam na koláče a je to dobrotka, preto som sa rozhodla, že okrem mojich klasík – bazového a mätového sirupu, urobím aj bazalkový. Limonáda z neho je naozaj osviežujúca, ale hodí sa aj na zmrzlinu alebo do miešaných drinkov. Na leto ako stvorený. ;) Pomocou starej známej kyseliny citrónovej si ho urobíte jednoducho. Sirupu dodá kyselkavú chuť a zároveň je to konzervant.
Horúca čokoláda s kardamómom
Niektoré veci si doprajem len raz-dvakrát do roka, ale keď už, tak poriadne. Napríklad taká horúca čokoláda, žiadne kakao, ale čokoláda a ešte aj so šľahačkou a cukríkmi. Keď sa v zime potrebujete poriadne prehriať a doplniť energiu, nie je nad ňu. Jasné, že sa presladím tak, že ledva odfukujem, ale aspoň mám zas chvíľu pokoj. :)
Ananásové smoothie s mätou
Ananás mávame väčšinou v zime na Vianoce a popri záplave koláčikov ho zjeme až vtedy, keď ho naozaj zjesť treba. Zato ananás v lete má úplne iné čaro. Napríklad v tejto kombinácii dokonale osvieži a ešte sa z neho vraj chudne (ha-ha). ;) Týmto ďakujem návšteve, ktorá nám namiesto obligátnej bonboniéry priniesla spolu s fľaškou vína aj ananás. Bol to dobrý nápad!
Domáce mandľové mlieko
Už som tu viackrát písala, že proti kravskému mlieku nič nemám, aj keď u nás sa dáva len do varenia a kvapka do kávy. Rastlinné mlieka, teda nemlieka, skúšam skôr zo zvedavosti a pre zmenu. Napríklad také mandľové je super. A keď som dostala mech mandlí, bolo to znamenie, že je čas skúsiť si ho vyrobiť doma.
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk