Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Chrumkavé orechové rezy
Keď budete chcieť niekoho ohúriť, upečte tento koláč. Prečo? Ja som ho upiekla na súťaž orechových koláčov a - vyhrala som! Priznávam sa, že recept nie je môj, ale myslím, že na tom nezáleží. Tento koláč skrátka treba šíriť ďalej.
- 18 minút 170°C
- pečenie
- stredná obtiažnosť
Suroviny
500 g | hladká múka |
200 g | práškový cukor |
2 kusy | vajce |
200 g | maslo |
2 PL | med |
2 ČL | sóda bikarbóna rozmiešaná v troche mlieka |
350 g | orechy |
50 g | práškový cukor |
4 PL | med |
125 g | maslo |
3 dcl | mlieko |
1,5 PL | solamyl |
1,5 PL | hladká múka |
80 g | práškový cukor |
2 ks | vanilkový cukor |
250 g | maslo |
tuzemský rum | |
marhuľový džem |
Postup prípravy
Potrebujeme hladkú múku, med, práškový cukor, vajcia, orechy, solamyl, sódu bikarbónu, mlieko, vanilkový cukor, rum, marhuľový džem a veeeľa masla! :)
Toto množstvo je na veľký plech. Suroviny na cesto zmiesime dokopy, bude mať podobnú konzistenciu ako linecké. Rozdelíme ho na dve rovnaké časti a preložíme na papier na pečenie. Hárky papiera položíme na plech obrátený hore dnom. Cesto rozvaľkáme priamo na papieri na obdĺžniky, podľa možnosti rovnaké. Ja som si normálne bez hanby pomohla pravítkom. :) Okraje zarovnáme.
Na jedno cesto navrstvíme orechovú zmes, ktorú si pripravíme takto: Orechy nasekáme nie prílš nadrobno, zmiešame ich s práškovým cukrom, medom a maslom. Orestujeme na panvici do zlatista. Ešte teplé vylejeme, rozotrieme a urovnáme.
Cestá pečieme tak, ako sú, na obrátenom plechu na 170 stupňoch asi 15 až 20 minút, po desiatich môžeme teplotu stíšiť.
Medzitým si pripravíme krém. Z mlieka, múky, solamylu a cukru uvaríme hustý puding. Zmäknuté maslo rozmiešame a postupne doň zašľaháme vychladnutý puding. Dáme zachladiť.
Upečené cesto bez orechov pokvapkáme rumom a potrieme marhuľovým džemom. Rozotrieme krém, položíme druhé cesto (radšej rozrežieme napoly, aby sa nezlomilo) a dáme odležať do chladničky aspoň na 12 hodín.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk