Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Makové muffiny bez lepku a mlieka
Piecť pre malé deti je vždy výzva, hlavne pre také, čo majú v strave určité obmedzenia. A keď ešte chcete, aby to chutilo aj dospelákom... No dovi dopo. Moje experimentovanie s ryžovou múkou a mliekom sa, našťastie, skončilo dobre a návšteva si dokonca vypýtala recept. Tak nech sa páči. ;)
- 30 minút 180°C
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
2 šál. | hladká ryžová múka |
1,5 | šál. ryžové mlieko |
0,5 | šál. olej |
2 ks | vajce |
5 PL | kokosový cukor |
5 PL | mletý mak |
1 ČL | vanilkový extrakt |
2 ČL | bezfosfátový prášok do pečiva |
1 | jablko |
1 | menšia hruška |
hrsť hrozienok | |
jahodový džem | |
štipka soli |
Postup prípravy
Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou a cukrom. Potom poriadne vymiešame dokopy s olejom, celými vajíčkami a vanilkovým extraktom. Postupne pridávame ryžové mlieko a nakoniec už len ručne primiešame pomletý mak, hrozienka a ovocie nakrájané na malé kúsky. Ja som ešte pre chuť priamo do cesta dala lyžicu džemu. Nezľaknite sa trochu riedkej konzistencie cesta, (na mafiny býva hustejšia) ale vo finále to bude OK a získate krásne úhľadné koláčiky.
Cestom naplníme košíčky alebo vymastenú formu kúsok pod okraj. Ak chceme, môžeme ešte do všetkých pridať po lyžičke džemu.
Robila som aj verziu bez maku, so škoricou a kúskami jablka. Dá sa pridať aj iné čerstvé ovocie, čokoláda a tak podobne. :)
Muffiny chutia super, veď koniec-koncov, ryža na sladko nie je nikdy zlá, stačí si predstaviť taký dobrý ryžový nákyp alebo mliečnu ryžu. A takto nádherne popraskajú. :)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk