Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Polievky

Cícerový krém s kokosovým mliekom

Cícerový krém s kokosovým mliekom
bez mliekavegan

Milujem takéto polievky na exotický štýl, s kokosovým mliekom a tými správnymi koreninami. Cícerovú v pohári si kupujem v DMke, keď nestíham variť. Zbožňujem ju. Ale keď variť stíham, ľahko si ju spravím doma a je ešte o kúsok lepšia. :P

Postup prípravy

Cícer sám o sebe je trochu mdlý a nič extra. Čo je zároveň aj výhoda, lebo sa dá skvele dochutiť a jesť naslano aj nasladko. Na konci článku pripájam zopár linkov na recepty, vďaka ktorým si cícer zamilujete.

Polievku môžete pripraviť zo sterlizovaného cícera, alebo zo sušeného ako ja. V tom prípade ho najskôr namočíme na noc, ráno vodu zlejeme a v novej ho uvaríme domäkka. Ak nemáte tlakový hrniec, trvá to trochu dlhšie, aj vyše dvoch hodín. Preto je dobré uvariť si vo veľkom hrnci veľa cíceru a skladovať ho v mrazničke. :)

Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a cesnak, orestujeme, pridáme mrkvu a petržlen nakrájané na tenké kolieska. Chvíľku miešame, potom zalejeme cca 3 dl vývaru alebo vody. Dochutíme soľou, kurkumou, troškou mletého čili, pridáme aj rajčinovú passatu a varíme, kým nie je zelenina mäkká. 

Pridáme aj cícer a všetko rozmixujeme tyčovým mixérom. Nakoniec zjemníme kokosovým mliekom a ešte dochutíme.

Cícer nasladko ako gaštanové pyré alebo cookies. :)

Pečený je vynikajúci k telke alebo do polievky či šalátu. A čo takto guláš?

14. 3. 2018 14:53

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty