Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Recepty
Red velvet cupcakes
Tieto red velvet, čiže zamatové cupcakes sú za mňa skvelý valentínsky dezert. Ale ak nepatríte medzi tých, čo riešia Valentína, nič vám nebráni upiecť si ich kedykoľvek. Snažila som sa, aby to nebola kalorická ani cukrová bomba, sú podľa mňa svieže a tvarohový krém sa skvelo hodí k jemnému cestíčku. Originál sa doň dáva cmar, ale ja som použila kefír, keďže máme náš vlastný.
Vegánske škvarkové pagáčiky
Dovolím si tvrdiť, že hoci sú tieto pagáčiky vegánske, chuťou i vzhľadom „oklamú“ každého. :) Sú výborné a hotové šup-šup. Vychádzala som z maminho klasického receptu na jednoduché nekysnuté pagáčiky.
Retro ananásová torta
Poctivý piškótový korpus plný vajec, svieži ananás a chutný ľahký vanilkový maslový krém nadstavený múčnou kašou. Výsledkom je vynikajúca torta môjho detstva. Mama mi ju často piekla ako narodeninovú. Tieto narodeniny som si ju jednoducho musela pripomenúť. Maminku aj tortu s jej špecifickou chuťou a zdobením. Tak, ako si ju pamätám.
Nátierka z olomouckých syrečkov
Olomoucké syrečky som prvý raz ochutnala až nedávno, mala som predsudky voči ich aróme, ale úplne zbytočne. Ak ste zvyknutí jedávať nivu, kozí syr a pod., toto je podľa mňa pohoda. A hlavne, olomoucké syrečky majú málo tuku, veľa bielkovín aj vápnika. Sú síce dosť slané, ale práve preto sa skvele hodia do rôznych nátierok. Samozrejme, netreba ich nízkotučnosť "zabiť" maslom či majonézou. Ja som zvolila kombináciu s ricottou a dobre som urobila. Nátierka je chutná, chuťovo vyvážená a vhodná aj vtedy, keď si strážite kalórie.
Lasagne na sladko s tvarohom a jablkami
Žemľovkové lasagne. Asi tak by sa dalo nazvať toto jedlo, ktoré je dôkazom toho, že z lenivosti a zúfalstva (že zase treba variť a neviem čo) vznikajú najlepšie recepty. Okrem toho, že takáto verzia žemľovky je hotová rýchlejšie ako klasika, je aj viac fit. ;)
Medová torta bez lepku
Popri suchých koláčikoch zvykne byť na sviatočnom stole vždy aj niečo krémové. A táto torta má na to stať sa zlatým klincom Štedrého večera. Medové cesto, vlašské orechy, vanilkový krém + jemná príchuť rumu. A aby to bolo dokonalé, chrumkavá čokoláda na vrchu. Celá torta je navyše bez lepku, no od klasiky by ste ju rozoznali len ťažko.
Mandľový likér
Ja viem, vaječňák je vianočná klasika, ale ani taký mandľový likér nie je na zahodenie. ;) Či už do kávičky alebo len tak, cuckať si pri dobrom vianočnom filme, prípadne zahriať sa po rezkej zimnej prechádzke. Všetky možnosti sú správne.
Mandľovo-citrónové madlenky
Typické francúzske pečivo madeleines, po našom madlenky. Ten názov mi vždy evokoval mandle, tak som ich do mojej verzie primiešala. V kombinácii s vanilkou a citrónovou kôrou sú to voňavé a chutné, pokojne aj vianočné koláčiky. Viem si ich predstaviť na sviatočné raňajky, spolu so šálkou čaju alebo napeneného kapučína. ;)
Najlepší vianočný punč
Svieži, poctivý a dosť silný. Taký je punč, ktorý robievam už zopár rokov každé Vianoce. Už si ani nespomínam, odkiaľ mám pôvodný recept, ale šírim ho ďalej, kde môžem. :) S tou napodobneninou z vianočných trhov sa totiž nedá ani porovnať. Veď uvidíte...
Pomarančový jogurtový chlebík
V ten deň som vlastne vôbec nemala v pláne piecť, ale pri pohľade do chladničky som si povedala, že tri načaté jogurty a zvyšok tvarohu nebudem ďalej skladovať, radšej to rýchlo hodím do koláča. S pridaním pomarančovej šťavy, kôry, sušeného ovocia a orieškov vznikol svieži, tak trochu vianočný koláčik. Ako stvorený na raňajky, ku káve alebo šálke horúceho punču.
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk