Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Recepty
Pastiersky koláč z morčacieho mäsa
Máte chuť jesť ho lyžicou priamo z pekáča, ale nemôžete, lebo deti by po vás chceli opakovať. :D Pastiersky koláč, známy skôr ako shepherd´s pie, je za mňa typické rodinné jedlo, aj keď u nás sme ho mali druhýkrát. Tentoraz odľahčenejšiu verziu s morčacím mäsom, dokonca som do pyré prepašovala aj paštrnák. (Môžete skúsiť tiež karfiol.)
Cícerové pralinky
Sviatok sv. Valentína nejako špeciálne neoslavujeme, ale malá pozornosť nikdy nesmie chýbať - napríklad obľúbené raňajky či dezert s valentínskym nádychom ku káve. Páči sa mi tiež myšlienka handmade bonboniéry a keď je ešte k tomu aj zdravá, môžete si na nej bez výčitiek pochutnať obaja. ;)
Cupcakes s tmavým pivom a slaným karamelom
Nemusíte byť milovníci piva, aby ste vyskúšali tento trochu netradičný dezert. Pivo ako také v ňom necítiť, dodá cupcakom len jemný chuťový akcent a vláčnosť. Upečené muffiny sú chutné aj samostatne, ale chcela som ich trochu povzniesť, a tak som ich doplnila slaným karamelom, ktorý som primiešala aj do tvarohovo-šľahačkového krému.
Kuracie stehná à la kačka na tmavom pive
Toto som chcela už dlho vyskúšať a práve minulú nedeľu nastal ten správny čas. Kurča pečené na tmavom pive totiž údajne chutí ako pečená kačka, a tak som bola zvedavá, či to tak naozaj je. :) Čo myslíte?
Placky zo zvyšnej zemiakovej kaše
Jedlo sa nevyhadzuje, ale čo s ním, keď ho už nikto nechce? Napríklad taká zemiaková kaša z predošlého dňa. Mäso sa zjedlo, ostalo trocha kaše. Čo s ňou? Možností je viac. Napríklad pridať ju do cesta na chlieb. Alebo pridať múku a urobiť lokše. Použiť do ňokov či zemiakových guliek. Pridať žĺtky, ozdobne nastriekať a upiecť pusinky. Skvelá voľba sú aj tieto placky s kyslou kapustou.
Vertikálny vianočný pník
U nás doma sme na Vianoce zvykli robiť tradičnú tortu – vianočné polienko. Babka si na ňu dala špeciálne zvariť formu v tvare rozdvojeného konára, takže nemusela robiť roládu, stačilo len prerezať korpus a naplniť ho. Polienko či haluz, ako sme mu hovorili neskôr, som sa chystala upiecť tieto Vianoce, no nakoniec som sa rozhodla pre malú inováciu. A tak vznikol vertikálne vrstvený vianočný peň.
Arašidové rožky
Sú tu nejakí milovníci sladko-slaných kombinácií? Ja mám pre ne slabosť, také slané praclíky v čokoláde či slaný karamel majú niečo do seba. Tušila som, že arašidové (ne)vanilkové rožky budú dobrota a tak to aj je. A ak končeky namočíte do čokolády a ozdobíte viacerými topingami, bude to aj pastva pre oči. ;)
Slané kefírové lievance s údeným lososom
Lievance sú veľmi vďačné a rýchle jedlo, urobíte ich takmer z čohokoľvek, dokonca aj bez vajec, ako sú aj tieto kefírové. Môžete si ich urobiť klasicky na sladko, alebo pre zmenu skúsiť slanú verziu s plnkou z údeného lososa, dochutenou citrónom a kôprom. Super ako večera, raňajky alebo ľahký obed. ;)
Pečené proteínové tyčinky
Sladkosti si už roky takmer nekupujem (ale priznávam, že niekedy siahnem na mužove zásoby :D). No čo mi nesmie nikdy doma alebo v kabelke chýbať je nejaká dobrá raw či proteínová tyčinka. Niektoré sú naozaj chutné, no nepáči sa mi ich zloženie ani cena. Takže čo? Treba skúsiť zdravšiu domácu verziu.
Ľadovce
Klasika je klasika, ale aj tak ma to každý rok láka vyskúšať nejaký nový druh vianočného pečiva. Už dlhšie sú na mojom zozname ľadovce a konečne som sa odhodlala ich vyskúšať. Človek by nepovedal, aká dobrota vznikne praobyčajným spojením troch druhov lineckého cesta, pudingovo-maslového krému a čokoládovej polevy. ;)
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk