Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Recepty

Dezerty

Bublanina s tvarohom a slivkami

Bublanina s tvarohom a slivkami

Už ste si asi všimli, že sa pri koláčoch snažím o zdravšie verzie. Taká poriadna nadýchaná bublanina sa však veľmi oklamať nedá. :) Takže tentoraz klasika. A nenormálne dobrá. Najlepšia je s jahodami a druhá najlepšia s hocijakým iným ovocím. Takže ja som zužitkovala slivky (a trochu černíc), nazbierané počas kočíkovania. Už asi posledné...

Polievky

Baklažánová polievka s rajčinami

Baklažánová polievka s rajčinami
bez mlieka

Ako ste na tom v lete s polievkami? Ja ich viac-menej ignorujem, ale sú druhy, ktoré sa mi, naopak, s letom spájajú. Okrem rajčinovej z čerstvých rajčín (tej sa nedá prejesť, ale som k tomu veľmi blízko :D ), aj rôzne krémy z pečenej či varenej zeleniny, ktoré podávam len vlažné. Aj táto polievočka z baklažánu je úplne letná. A jej jedinou vadou je nie príliš lákavá farba. :P

Dezerty

Smotanové černicové nanuky

Smotanové černicové nanuky
bez lepkubez vajec

Ak zmrzlina, tak u mňa jednoznačne smotanová. Radšej menejkrát za leto a menšie množstvo, ale poriadnej poctivej (a poriadne kalorickej). Už dlhšie mi vŕtala v hlave domáca zmrzka zo salka a šľahačky, ktorá vraj chutí úžasne. A horúčavy, ktoré už pár dní trvajú, rozhodli, že idem do nej práve teraz.

Bezmäsité

Karfiolová ryža

Karfiolová ryža
bez lepkubez mlieka

Chystala som sa na ňu, odkedy som o nej počula prvýkrát. A dnes som sa ju konečne odhodlala vyskúšať. Mala som doma fakt pekný karfiol a zrovna sa u nás na obed stavil niekto, kto obmedzuje sacharidy, aby schudol. (OK, bol to ocino. :P) Tak som do toho šla. S obavou, že karfiolová ryža bude mať od tej skutočnej poriadne ďaleko...

BezmäsitéRaňajky

Shakshuka - vajcia v paradajkovej omáčke

Shakshuka - vajcia v paradajkovej omáčke
bez lepkubez mlieka

Čo to vlastne je, tá shakshuka, alebo, ak chcete, šakšuka? Zjednodušene by sa dalo povedať, že sexi lečo. :D Lebo je modernejšia, chuťovo vyladenejšia a na tanieri nevyzerá ako niečo, čo už raz prešlo žalúdkom. Vlastne vyzerá sakra dobre - ako všetko s roztekajúcimi sa vajíčkami. :P

Dezerty

Slivkovo-makový koláč bez lepku a mlieka

Slivkovo-makový koláč bez lepku a mlieka
bez mliekabez lepku

Najlepšou inšpiráciou na nové recepty je chladnička/ špajza. To sa mi potvrdilo už veľakrát. No a, samozrejme, záhrada. Teraz konkrétne tá časť so stromami obsypaným slivkami. A tak, čáry-máry-fuk, vznikol tento koláčik, vhodný aj pre celiatikov a ľudí s alergiou na BKM.

Polievky

Hráškovo-cuketový krém

Hráškovo-cuketový krém
bez lepkubez mlieka

Niektoré dospelácke recepty prispôsobujem tak, aby ich mohla jesť aj naša takmer dvaapolročná Karolínka. Táto polievka je však presne opačný prípad. Vznikla upgradom jej obľúbeného príkrmu. :) Nech je ako chce, to, čo mala byť z núdze cnosť, nám zachutilo natoľko, že pridávam aj recept. ;)

Dezerty

Marhuľovo-tvarohový koláč s posýpkou

Marhuľovo-tvarohový koláč s posýpkou

Už som aj zabudla, aká geniálna kombinácia sú marhule s tvarohom. Ešteže mi to pripomenula kamarátka Anička, ktorá na chatu priniesla úžasný šťavnatý koláč práve s tvarohom a marhuľkami. Recept som si zabudla vypýtať, tak som ho urobila po svojom a doplnila som ho chrumkavou mandľovou posýpkou. Lepšiu rozlúčku s tohtoročnou marhuľovou sezónou si neviem predstaviť. ;)

Dezerty

Cuketový perník s čokoládou

Cuketový perník s čokoládou

Perník v lete? Možno si poviete, že je to čudné, ale tento je cuketový a cuketa je, ako vieme, v týchto dňoch surovina číslo 1. :) U nás teda určite. To však neznamená, že ju v koláči budete cítiť, práve naopak. Akurát mu dodá vláčnosť. A spolu s čokoládovou ganache polevou je to čistá dokonalosť. ;)

Bezmäsité

Cuketový prívarok

Cuketový prívarok
klasika

Nie je prívarok ako prívarok, v tomto je obrovské množstvo cukety a len troška múky, ktorá sa dá aj vynechať. Napriek tomu je hustý, poctivo chutiaci a... skrátka skvelý. :)

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Odber noviniek

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2018 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty